Pyszna sałatka z czerwonej kapusty. Nie wiedziałam, że sałatka z czerwonej kapusty, a konkretnie właśnie czerwona kapusta, tak bardzo farbuje. Jest to mój pierwszy przepis przygotowany i zamieszczony na blogu z tej właśnie kapusty. Nie wiedziałam, że ona tak mocno farbuje. Dzięki temu, że przez cały czas pomagała mi mama, to nie pochlapałam na fioletowo całej kuchni. Jak można się domyślić, z tej wypowiedzi, polecam zakładać rękawiczki podczas przygotowywania czerwonej kapusty. Pierwszy raz widziałam w kuchni, jak do wody z kapusty wlewa się ocet. To fajna zabawa i eksperyment w kuchni! Z fioletowego, pięknego fioletu robi się nagle kolor jaskrawo różowy. A ty? Jakie dania z czerwonej kapusty najbardziej lubisz? Ja polubiłam tą sałatkę. Słyszałam już od rodziny, że ta jest bardzo smaczna, ale naprawdę jest pyszna! Zapraszam na sałatkę z czerwonej kapusty:

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty – składniki:

1 kapusta czerwona
2-3 cebule
3 spore jabłka
około 8 ogórków kiszonych
2 łyżki oleju
3 łyżki octu
1 łyżka ksylitolu lub cukru
sól i pieprz

Sałatka z czerwonej kapusty – przepis:

Zdejmuję z kapusty wierzchnie liście.
Do dużego garnka wkładam kapustę i wlewam tyle wody, aby poziom sięgał ponad połowę wysokości kapusty.
Gotuję ją około 10 minut (licząc od zagotowania).
Nakładam rękawiczki i szatkuję kapustę na małe kawałki.
Ocet mieszam z ksylitolem i wlewam go do kapusty.
Dokładnie mieszam.
Obieram 2 cebule.
Na patelnie wlewam olej i podsmażam na nim cebule.
Jabłka obieram i kroję w drobną kostkę.
Ogórki również kroję w kostkę.
Wszystko mieszam razem.
Moja sałatka jest gotowa! Wystarczy odstawić ją na około 20-30 min.