Oto mój pyszny, smaczny i prosty makaron z kalafiorem w sosie pomidorowym. Ponieważ dużo osób ma zapasy makaronu, uznałam, że świetnie będzie przygotować właśnie jakiś danie z makaronem i z warzywami, w zdrowej formie wegańskiej. Dzisiejszy przepis jest z sosem pomidorowym oraz gotowanym świeżym lub mrożonym kalafiorem. W zimie kupujemy głównie mrożone kalafiory i brokuły bo łatwiej je przechować i świetnie smakują. Jeżeli jednak owego kalafiora nie posiadasz, nie musisz go dodawać, chociaz przepis wtedy nie będzie pełen. Uzyskasz po prostu smaczny sos pomidorowy z przyprawami. A jaki jest twój najbardziej lubiony i najczęściej jedzony sos? Ja lubię wszystkie warzywne a w szczególności pikaną arrabiatę. Jeżeli potrzebujesz więcej przepisów na ciekawe, pyszne i proste wegańskie dania z makaronem, to ja na blogu zamieściłam ich już masę 🙂 Podlikuję je tutaj.
Makaron z kalafiorem w sosie pomidorowym
Makaron z kalafiorem w sosie pomidorowym – składniki
- 4 ząbki czosnku
- 500 ml passaty
- 500 ml pomidorów z puszki
- 50 ml oleju z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- chili w proszku
- sól i pieprz do smaku
- 1 kalafior
- 1 paczka makaronu
Makaron z kalafiorem w sosie pomidorowym – przepis:
- Czosnek obieram i kroję go w plasterki.
- Na patelnie wlewam olej i smażę na nim czosnek przez około 40-60 sekund.
- Dodaję pomidory z puszki i czekam aż całość się zagotuje.
- Dolewam passatę i wszystko duszę przez około 2-3 minuty.
- Kalafior dzielę na niewielkie różyczki.
- Zagotowuję go i gotuję przez około 15 minut.
- Gotuję makaron.
- Mój makaron z warzywami jest już gotowy. Życzę smacznego!
