Dzisiaj przygotowałam przepis na kotlety z fasoli. Najlepsze są przepisy łatwe do wykonania i do tego pyszne. Dlatego prezentuje wam moje czerwone kotlety z fasoli. Napiszę, że można je przygotować na dwa sposoby: upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni z olejem. Polecam piec je wtedy, gdy chce się ograniczyć ilość tłuszczu w diecie, a nadal chce się zjeść coś smacznego. Smażone kotlety są chrupiące, co też może kusić jeszcze bardziej. Kotletów można usmażyć dużo i podgrzać później np. w opiekaczu. Ja lubię robić sobie z nich śniadanie na drugi dzień, nie muszę wtedy jeść kanapek.

Kotlety z fasoli

Kotlety z fasoli – składniki

• 480g fasoli czerwonej (2 słoiki po 240 g netto)
• 2 cebule
• 60g orzechów nerkowca
• 50g bułki tartej
• olej do smażenia
• czubata łyżeczka soli kala namak

Kotlety z fasoli – przygotowanie

1. Cebulę kroję w piórka.
2. Rozgrzewam patelnie polaną olejem.
3. Smażę cebulę, aż nie stanie się złota.
4. Rozdrabniam lekko fasole w blenderze, nie może być gładką masą. Konsystencja powinna być gęsta ale nadal fasola musi być w kawałkach.
5. Orzechy nerkowca mielę w młynku do kawy i wsypuję do fasoli.
6. Dorzucam także łyżeczkę soli kala namak.
7. Mieszam całą masę.
8. Z masy formuję kształty kotletów.
9. Obtaczam je w bułce tartej.
10. Rozgrzewam patelnie razem z olejem, po czym smażę na nim kotlety z obu stron.
11. Kotlety z fasoli można upiec lub usmażyć, tak jak ja.

Vegemi

See Full Bio