Całej mojej rodzinie smakowała pasta z tofu. Zrobiłam ją tak na szybko. Pasta z tofu jest naprawdę banalna w wykonaniu i pyszna. W większości przepisów piszę, że konkretny przepis jest „łatwy i prosty”  i ten również taki jest. Przygotowanie pasty z tofu w całości zajęło mi około 20 minut. W przepisie miksuję w malakserze podsmażoną cebulę razem z tofu, czosnkiem, pieprzem i olejem. Tak, w melakserze nie w blenderze. Ponieważ tofu jest miękkie to pasta wychodzi gładka i jednorodna. Generalnie, miękkie produkty spożywcze takie jak właśnie jak tofu, ugotowana fasola czy ciecierzyca dają się rozdrabniać z powodzeniem w melakserze. Czasem jednak trzeba dolać trochę oleju albo gorącej wody. Pasta z tofu w smaku jest dość intensywna (dzięki czosnkowi), zostawia lekki pikantny smak na języku ale jednocześnie ma kremową konsystencję. Jest naprawdę pyszna! Zapraszam na mój przepis. Dzisiaj pasta z tofu jest polecana na kanapki.

Pasta z tofu

Pasta z tofu – składniki:

• 200 g tofu naturalnego
• 50 g tofu wędzonego
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego
• sól do smaku

Pasta z tofu – przepis:

1. Obieram cebulę i szatkuję ją w melakserze.
2. Podsmażam ją na patelni z olejem aż będzie złota.
3. Chwilę ją studzę i przekładam z powrotem do melaksera.
4. Dodaję również tofu, przepuszczony przez praskę czosnek, mielony piperz i olej.
5. Włączam melakser i czekam aż masa stanie się gładka.
6. Moja pasta z tofu jest gotowa do  jedzenia.

Vegemi

See Full Bio